9 月 10, 2009
最近隣の会社の子に畑で取れたジャガイモを貰いました。同時に電子レンジでチンするだけで食べられることを教えてもらい、早速試してみました。普通に洗って、めぼしい芽だけ包丁のエッヂで取って、そのまま電子レンジでチン。4つだと15分程度でしょうか。これがまた美味しい！もちろん定番のバターで頂きます。
食べながらふと、「じゃがいもの栄養ってどんなものなのだろう？」と思い、早速検索。野菜の栄養を検索するといつもヒットするこのサイト。いつもお世話になってます！なんともまぁ素晴らしいことが書いてあること、書いてあること。小学校の時のことを思い出しても、昨今流行の家庭菜園の話を聞いていても、ジャガイモほど誰でも確実に収穫できる作物は無いと思う。そう思った時に、こんなに栄養価が高くて、こんなに簡単に育てられて、しかも年に2回も!!収穫出来る作物。痩せた土地でも出来る作物。保存のきく作物。そして何より美味しい！これこそ真に人類に与えられた最高の作物なのではないか、、、なんて大げさにも考えたりしました。
と、言う訳でジャガイモを育てようと思います。（急げ!!!!!!→参照）乞うご期待！
※電子レンジでの調理にもすっかり慣れ、今ではチンする前にポットからお湯を注ぎ、かつ先にジャガイモを切っておくことで、4個を7分で行けます！ジャガイモ最高！
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